Die kaukasische Sauermilch-Spezialität ist ein Milchprodukt, bei dessen Herstellung Milchsäurebakterien verwendet werden. Kefir entsteht, ähnlich wie Joghurt, durch einen Gärungs- bzw. Fermentationsprozess. Der „Kefir nach russischer Hausmacher Art“ von Lutschy Wybor erhält während seines langen Reifeprozesses seinen typischen säuerlich-prickelnden Geschmack und sein erfrischendes Aroma.
1 Portion = 1/4 Flasche (250g). Die Flasche enthält 4 Portionen.



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