DoppelBack, 800 g

Zutaten: Weizenmehl**, 35% Roggenvollkornnatursauerteig**, Wasser, Hefe*, Steinsalz
*=kbA **=demeter

sehr aromatisch, krustig, röstig, dunkel gebacken
Das wurde nicht im Ofen vergessen – das muss so!

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Nährwertangaben je 100g

Brennwert 959kJ / 229kcal
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 45,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 8,2g
Kochsalz 1,4g