„Skaamgesiggie” Pinot Noir Cap Classique Rosé Brut

Ein sehr feiner und eleganter Rosé-Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Reinsortig aus Pinot Noir erzeugt. Mit Aromen von Erdbeere, Kirsche und sowie einer salzigen Meersbrise in der Nase. Weich moussierend am Gaumen mit erfrischender Säurestruktur. Übersetzt aus dem Afrikaans bedeutet der Name ‘Schamgesicht’ und ist benannt nach der sehr seltenen und geschützten Protea pudens, die fast ausschließlich in der Region von Strandveld zu finden ist.

Geschmacksprofil: 

Im Glas eine blasse hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase anhaltend frisch nach Moos, Mineralien und reifen Äpfeln. Im Geschmack trocken, fruchtig und leichtes Brioche mit feiner Perlage und Noten von grünem Apfel und Citrus-Früchten.