Schweinebauch Knusperecke

Schweinebauch Knusperecke aus dem Brandenburger Duroc Schwein. Sous vide gegart und fein gewürzt. Durch die schonende Zubereitungsmethode im Vakuumbeutel bei niedriger Temperatur bleibt das Fleisch zart und saftig. Die Kruste, das Herzstück des Bratens, wird separat vorbereitet und anschließend knusprig gebraten. Das Ergebnis ist ein perfekt gegarter Schweinebauch mit einer köstlichen, knusprigen Kruste, der jeden Gaumen verwöhnt.