Dessert: Der perfekte Gang

Die hochwertige Zubereitung klassischer Desserts: Teilnehmende erfahren, wie sie durch effektvolles Anrichten und Präsentieren am Tisch ihr Dessertangebot spektakulär inszenieren können. Das Ziel: leuchtende Augen begeisterter Gäste.

Inhalte

• Cremes und Mousses – endlos vielfältig
• Kreationen mit Teig und Füllungen
• effektvolle Anrichtetechniken sowie Tipps und Tricks aus der Profikonditorei
• Arbeiten mit Zucker und Dekorelementen
• spektakuläre Präsentation am Tisch

Termine

24.02. – 25.02.2025

06.10. – 07.10.2025

jeweils in Bad Überkingen

Dauer

09.00 – 17.00 Uhr

Seminarpreis inkl. 7 % MwSt.

Mitglied: 411,95 €

Nicht-Mitglied: 619,53 €